Italiaans bladerdeegtaartje met tomaat

Italiaans bladerdeegtaartje met tomaat

Italiaans bladerdeegtaartje met tomaat

Wat ik nu toch klaargemaakt heb … phoe. Dit was echt zo ontzettend lekker! Ik ben helemaal weg van kleine hapjes, tapas, voorgerecht en zulk soort gerechten. Kleine gerechten waar een volle smaak aan zit of waar ik de pure smaak van de ingrediënten proef. Daarom vind ik sushi ook erg lekker om te eten. Hierbij kun je namelijk veel verschillende gerechten proeven en uitproberen. Ik eet daarom het liefste tapas, voorgerechten of sushi.
Zo kwam ik op het idee van dit tomatentaartje. Een klein gerechtje om ergens bij te eten. Bij de soep, naast het hoofdgerecht of misschien zelfs wel los als voorgerecht. Het is een gerecht dat vol van smaak is en echt recht uit de Italiaanse keuken komt. De smaken zijn zo lekker samen … om van te blijven smullen. Vandaar dit recept voor jullie vandaag:

Italiaans bladerdeegtaartje met tomaat:
– 4 plakken bladerdeeg
– 2 tenen knoflook
– 6 cherry tomaten
– olijfolie
– oregano
– basilicum
– peper (grof)
– zeezout

Bereidingswijze
4 personen – 15 minuten – voorgerecht
Haal de bladerdeeg plakken uit de vriezer en laat ze ontdooien. Snijd de cherrytomaten in plakken en laat de kontjes weg. Pak een kleine koekenpan en verhit de olijfolie hierin. Voeg de tenen knoflook toe en bak even kort in de pan. Voeg daarna de cherrytomaten toe. Giet er een beetje olijfolie bij. Voeg daarna de oregano, basilicum, peper en het zeezout toe. Even laten intrekken en haal het dan van het vuur. Leg de plakken bladerdeeg tegen elkaar en vouw de randjes naar elkaar toe zodat het 1 geheel wordt. Vouw de randjes een klein beetje omhoog. Leg de tomaten-kruidenmix op het bladerdeeg oppervlak en schuif het geheel 15 minuten in de oven.

Ik beloof het je, dit is goddelijk!
Smakelijk!
Eetgoed

Advertenties

2 thoughts on “Italiaans bladerdeegtaartje met tomaat

  1. Pingback: Risotto van quinoa met champignons en zeekraal | Eet goed!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s