“Groene” spaghetti met knoflook gamba’s

Groene spaghetti met knoflook gamba's

Groene spaghetti met knoflook gamba’s

Afgelopen vrijdag was de verjaardag van mijn lieve broertje. Hij is gek op Italiaans eten (net zoals ik) dus besloten mijn zus en ik Italiaans voor hem te koken. (Ik zit nu te denken: best gek eigenlijk dat wij daar zo dol op zijn, aangezien mijn ouders hier niet zo fan van zijn.) Na een hoop geneuzel over niks ;), hadden we besloten een groene spaghetti te maken met knoflook gamba’s: JAMMIE! Lees hieronder wat we er allemaal in hebben gestopt.

“Groene” spaghetti met knoflook gamba’s:
– knoflook
– chili saus
– soyasaus
– wokgamba’s
– prei
– 1 ui
– spinazie
– roomkaas
– spaghetti
– olijfolie
– zout en peper

Bereidingswijze
4 personen – Italiaans – groen
Pers knoflook in een kommetje met wat chili, peper en zout, soyasaus en olijfolie. Haal de staartjes van de gamba’s af en ontdooi ze in water. Voeg ze daarna bij het chili mengsel. Laat dit zo even staan. Snijd de prei en het uitje fijn. Haal de spinazie uit de vriezer en laat in een pannetje ontdooien. Als de spinazie ontdooit is, laat deze dan goed uitlekken. Fruit het uitje in een pan met olijfolie ongeveer 5 minuten. Voeg dan de prei toe en bak dit even kort mee. Voeg wat meer olijfolie toe en wat peper en zout. Voeg de spinazie toe en de roomkaas en zorg dat de smaken goed overeenkomen. Breng een pan met water aan de kook. Voeg dab de spaghetti toe met wat olijfolie en een beetje zout. Giet de spaghetti af als deze al dente is. Bak de gamba’s in de wok ongeveer 5 minuten totdat ze lekker gekruid en gaar zijn. Voeg het spinazie mengsel bij de spaghetti en roer goed door. Serveer de groene spaghetti en leg daar de gamba’s op.

Smakelijk,
Eetgoed!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s