Zelfgemaakte gezonde hummus

Gezonde zelfgemaakte hummus

Gezonde zelfgemaakte hummus

Ooit wel eens van hummus gehoord?! Vast wel! Nu kun je deze lekkernij bij de supermarkt kopen, maar dan weet je dat er bergen zout in zitten. Niet zo gezond dus. Wist je dat het ontzettend makkelijk is om dit zelf te maken?! En daarnaast nog veel lekkerder, want je kunt zelf de hoeveelheden van je ingrediรซnten bepalen.

Hummus is gemaakt van kikkererwten: ontzettend gezond dus. Het past prima in een dieet (niet aan beginnen, gewoon gezond eten aub) en in een sportprogramma. Het is eiwit rijk en vult goed. Het is lekker als lunch: op een goed stuk zuurdesembrood. Maar ook lekker als snack op een toastje (bv op een feestje) of bij het avondeten bij bijvoorbeeld een maaltijd soep of salade. Uitproberen dus! So easy, so good! Hieronder is mijn recept te vinden, zoals ik hummus het lekkerste vind.

Zelfgemaakte gezonde hummus:
– 1 blik kikkererwten 250g
– 3 el Tahin sesampasta
– 1 scheutje gembersiroop
– 1 teentje knoflook
– 4 flinke scheuten olijfolie
– verse bieslook
– staafmixer

Bereidingswijze
snack – lunch – gezond
Giet het vocht van de kikkererwten in een apart schaaltje en laat de kikkererwten even uitlekken. Doe de kikkererwten in een schaal. Voeg daar de eetlepels tahin bij. Giet er de olijfolie en de gembersiroop bij. Pers een teentje knoflook uit over het geheel. Pureer het geheel totdat het een gladde dikke pasta wordt. Proef even of de hummus pittig genoeg is. Zo niet? Voeg dan nog een teentje knoflook toe. Is de hummus te pittig? Probeer dan nog een scheutje gembersiroop. Knip de takjes bieslook en garneer hier de hummus mee.

Smakelijk,
Eetgoed!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s