Geitenkaas salade met superfood: lijnzaad en chiazaad & nog heel veel meer

Geitenkaas salade met superfood: lijnzaad en chiazaad & nog heel veel meer

Deze salade is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de maag! Wat een ontzettend mooie salade (al zeg ik het zelf). Ik was een heerlijke salade voor mijn werk aan het maken afgelopen week. Maar ik … Lees verder

Penne met kip, pesto, mozzarella, rucola en cherrytomaten

Penne met kip, pesto, mozzarella, rucola en cherrytomaten

Niets zo lekker dan een studenten maaltijdje af en toe. Thuis eet ik dit niet meer zoveel, maar als ik met vriendinnen afspreek is niets zo makkelijk dan er snel een pasta doorheen te knallen. Ontzettend standaard, maar makkelijk, snel … Lees verder

Broccoli en courgette soep met een uitgebakken spekje

Broccoli en courgette soep met een uitgebakken spekje

Zin in een soepje?! Ik heb nog wel een lekker receptje voor je hoor! Soms is niets zo leuk als restjes opmaken. Zo kwam ik bijvoorbeeld uit tot deze lekkere volle pittige soep. Eet hem vanavond eens als maaltijdsoep met … Lees verder

Vegetarische lasagne van courgette zonder pasta

Vegetarische lasagne van courgette zonder pasta

Lasagne, een van de betere Italiaanse gerechten. Maar ze liggen zo zwaar op de maag af en toe, toch? Dan is dit recept misschien iets voor JOU! Want hier heb je een overheerlijk pasta gerecht, zonder het zware deegwaar. Met … Lees verder

Vega: witlof met geitenkaas, gorgonzola, honing, balsamico en pijnboompitten

Vega: witlof met geitenkaas, gorgonzola, honing, balsamico en pijnboompitten

Ik word al blij als ik alleen al naar de foto kijk! Dit is zo ontzettend lekker en nog gezond en vegetarisch ook! Dit is lekker als voorafje, of gewoon als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd. Een salade met alleen maar … Lees verder

Frisse zomerse salade met ei, cherrytomaat, pijnboompitten en rucola

Frisse zomerse salade met ei, cherrytomaat, pijnboompitten en rucola

Ook al zo’n zin in de zomer?! Daar lijkt het nu wel al een beetje op. Ik heb afgelopen week genoten van de zon. En zoals ik eerder al vermeldde krijg ik dan ook zin in lichtere maaltijden, waaronder salades. … Lees verder

Tagliatelle met rucola, cherrytomaat en gamba’s in een witte wijn saus

Tagliatelle met rucola, cherrytomaat en gamba’s in een witte wijn saus

Nog geen idee wat te koken op deze heerlijke zaterdag?! Dan heb ik hier een feestelijk gerecht voor je. Het is tenslotte weekend, en daar hoort een lekker gerecht bij! Zo heb ik laatst in Duitsland, toen ik daar op … Lees verder

Lekkere frisse tomatensalade met bieslook en basilicum

Lekkere frisse tomatensalade met bieslook en basilicum

Ik heb vandaag weer iets lekkers voor je. Het is dan wel een bijgerecht, toch is het een echte toevoeging op je hoofdmaaltijd. Er zijn namelijk van die dagen dat je OF een best heftig gerecht hebt (denk aan iets … Lees verder