Indiase curry met kip en sperziebonen met een frisse tomatensalade en naanbrood

Indiase curry met kip en sperziebonen met een frisse tomatensalade en naanbrood

Lieve mensen. Ik heb me nu toch een lekker gerecht voor jullie !! Dit gerecht heb ik van een vriendinnetje en ik ben er DOL op. Vandaag voor jullie dus een lekkere indiase curry met een sausje uit een potje. … Lees verder

Homemade Guacamole Dip & waarom avocado zo gezond is

Homemade Guacamole Dip & waarom avocado zo gezond is

Nog een idee nodig voor de borrel van vanavond?! Probeer eens deze gezonde (!) Guacamole dip. Hartstikke lekker bij tortilla chips of gewoon op een toastje. Ik eet hem ook erg graag als voorgerechtje bij mijn soep of als lunch … Lees verder

Vi­tel­lo ton­na­to maar dan net iets lekkerder!

Vi­tel­lo ton­na­to maar dan net iets lekkerder!

Vitello tonnato is een verrukkelijk voorgerecht. Maar net even iets lekkerder op mijn manier 😉 Dit zijn van die voorgerechten, net zoals carpaccio, waar je in de basis hetzelfde gerecht krijgt, maar waarbij elk restaurant het op zijn eigen manier … Lees verder

Penne met kip, pesto, mozzarella, rucola en cherrytomaten

Penne met kip, pesto, mozzarella, rucola en cherrytomaten

Niets zo lekker dan een studenten maaltijdje af en toe. Thuis eet ik dit niet meer zoveel, maar als ik met vriendinnen afspreek is niets zo makkelijk dan er snel een pasta doorheen te knallen. Ontzettend standaard, maar makkelijk, snel … Lees verder

Broccoli en courgette soep met een uitgebakken spekje

Broccoli en courgette soep met een uitgebakken spekje

Zin in een soepje?! Ik heb nog wel een lekker receptje voor je hoor! Soms is niets zo leuk als restjes opmaken. Zo kwam ik bijvoorbeeld uit tot deze lekkere volle pittige soep. Eet hem vanavond eens als maaltijdsoep met … Lees verder

Frisse zomerse salade met ei, cherrytomaat, pijnboompitten en rucola

Frisse zomerse salade met ei, cherrytomaat, pijnboompitten en rucola

Ook al zo’n zin in de zomer?! Daar lijkt het nu wel al een beetje op. Ik heb afgelopen week genoten van de zon. En zoals ik eerder al vermeldde krijg ik dan ook zin in lichtere maaltijden, waaronder salades. … Lees verder

Lekkere frisse tomatensalade met bieslook en basilicum

Lekkere frisse tomatensalade met bieslook en basilicum

Ik heb vandaag weer iets lekkers voor je. Het is dan wel een bijgerecht, toch is het een echte toevoeging op je hoofdmaaltijd. Er zijn namelijk van die dagen dat je OF een best heftig gerecht hebt (denk aan iets … Lees verder

My signature dish: Kip ovenschotel met sperziebonen, gember en kerrie in bladerdeeg

My signature dish: Kip ovenschotel met sperziebonen, gember en kerrie in bladerdeeg

Iedereen heeft zijn eigen signature dish. Die van mij is denk ik toch wel dit gerecht: Een lekkere pittige ovenschotel met kip, kerrie en sperziebonen in bladerdeeg. Dit is zo ontzettend lekker (al zeg ik het zelf). Hoe deze smaken … Lees verder