Vega: witlof salade met appel, sinaasappel en walnoot

Vega: witlof salade met appel, sinaasappel en walnoot

Het klinkt misschien een beetje als een gekke combinatie, maar geloof me: het smaakt perfect bij elkaar! Een lekkere frisse salade met de nodige groenten EN fruit. Ideaal toch? Oke er zit wel een beetje mayonaise doorheen, maar dat is … Lees verder

Superfood lunch met chia zaad, lijnzaad, passievrucht en kiwi

Superfood lunch met chia zaad, lijnzaad, passievrucht en kiwi

Superfood. Het is de laatste tijd veel in het nieuws. Ik doe er fanatiek aan mee en lunch elke dag wel met een lijnzaadje, chiazaadje of heel veel fruit. Maar wist je dat broccoli, sesamzaadjes en avocado ook superfoods zijn?! … Lees verder